À La Fabrique, on vient autant pour l’ambiance que pour l’assiette. Située au cœur du quartier du Vieux Saint-Maur, C’est un lieu de passage devenu repère, un bar-brasserie de quartier où l’on se retrouve pour déjeuner, boire un verre ou simplement profiter du moment. Que vous soyez en terrasse en été ou au chaud à l’intérieur, vous trouverez toujours votre place à La Fabrique.

C’est ça, l’esprit de La Fabrique : un endroit où il fait bon revenir.
Encore et encore.

La cuisine, elle, s’inspire des saisons et des envies du jour. Notre carte change au rythme des saisons et de nos inspirations.
De la burrata fondante aux falafels maison, en passant par nos clubs et avocado toasts,
on mixe les influences et les envies pour vous proposer une expérience vivante.
Tout est préparé maison, avec une attention portée autant à la fraîcheur des produits qu’au plaisir de les partager.