Notre Brunch

À La Fabrique, le brunch est un vrai rituel :
une formule généreuse, des produits frais, des recettes maison, et une ambiance détendue
au cœur de Saint-Maur-des-Fossés.
Un dimanche gourmand, comme on les aime

L’instant gourmand du week-end …

  • Le dimanche uniquement de 11h00 à 16h00

Tous les plats sont préparés sur place, avec une sélection soignée d’ingrédients frais et de saison. De la formule classique à nos clubs bien garnis, chaque assiette est pensée pour vous faire plaisir.
Installez-vous, détendez-vous, et profitez de l’ambiance chaleureuse de notre salle ou de notre terrasse ensoleillée.

Formule de base – 27,50€

  • Boisson chaude
  • Jus de fruit
  • Mini-viennoiseries, tartines
  • Œufs au plat ou brouillé, nature, saumon ou bacon
  • 1 assiette salée
  • 1 assiette sucrée

Nos assiettes salées

Avocado toast du moment

Duo d’onigiri fromage frais et saumon

Tempura de crevettes sauce sweat chili

Brochette de falafel sur son lit de tsatziki

Burrata crémeuse, salsa de tomate jaune et vinaigrette perlée

Club oriental kefta cheddar et tsatziki

Nos assiettes sucrées

Brioche perdue à la pistache, glace vanille

Mousse chocolat

Mille feuilles choco caramel

Salade de fruits frais, sorbet citron

Pancake

chocolat, sirop d’érable, pistache, caramel
Cookie chaud à la pistache, glace vanille

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LA FABRIQUE

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La Fabrique :
40, rue du Four
94100 Saint-Maur-des-Fossés

Nous Appeler

01 43 97 33 65

Horaires

  • Tous les jours de 08:00 à 00:00
    Brunch le dimanche de 11:00 à 16:00
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