Notre Brunch

À La Fabrique, le brunch est un vrai rituel :
une formule généreuse, des produits frais, des recettes maison, et une ambiance détendue
au cœur de Saint-Maur-des-Fossés.
Un dimanche gourmand, comme on les aime

L’instant gourmand du week-end …

  • Le dimanche uniquement de 11h00 à 16h00

Tous les plats sont préparés sur place, avec une sélection soignée d’ingrédients frais et de saison. De la formule classique à nos clubs bien garnis, chaque assiette est pensée pour vous faire plaisir.
Installez-vous, détendez-vous, et profitez de l’ambiance chaleureuse de notre salle ou de notre terrasse ensoleillée.

Formule de base – 27,50€

  • Mini-viennoiserie
  • Tartines & confiture
  • Jus de fruits au choix
  • Boisson chaude (chocolat, café, crème, allongé ou thé)
  • Œufs brouillés ou œufs au plat (nature, bacon ou saumon)
  • 1 assiette salée
  • 1 assiette sucrée

Nos assiettes salées

Avocado toast du moment

Club brioche Saumon

Foccacia du moment

Rolls pulled chicken et cheddar fondu

Assortiment asiatique

Grilled cheese

Nos assiettes sucrées

Brioche perdue, sauce choco noisette, glace vanille

Pancake sirop d’érable

Crêpe banane nutella

Tiramisu Classique

Bowl de yaourt grecque, fruits de saison, granola maison

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LA FABRIQUE

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La Fabrique :
40, rue du Four
94100 Saint-Maur-des-Fossés

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01 43 97 33 65

Horaires

  • Tous les jours de 08:00 à 00:00
    Brunch le dimanche de 11:00 à 16:00
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